自然栽培の酵素と米

桜が咲き、今はなしの花が満開、やさしい白い花が素敵  

今年も立派な苗ができました。

  

今年も田植えをします。
手始めに稲の種まきをしました。
自然栽培でしてます。

  

小さなビニールハウスの片隅で、バナナが育っています。
ネットで沖縄から8年ぐらい前に取り寄せた苗が
毎年、新しい芽を出し大きくなって、バナナを食べさせてくれます。
バナナの木は実をつけたら、枯れていきます。
だから、毎年新しい木を育てます。
  

自然栽培のイタリアオレンジーブラットオレンジー血の色をしたミカン
まだまだ小さな木ですが毎年実をならします。
今年も酵素の材料に使いました。
  

  

30年4月19日から1週間サクランボの収穫をしました。


甘くておいしいサクランボは小鳥たちも大好き


毎年、熟れると落ちるのかなと思っていたら、鳥に食べられていたことが分かった。


今年はネットをかけた。
ネットをかけた木は見事に色づいたサクランボが収穫できた。
サクランボの季節は短い。

短い期間でも酵素の材料だったら、1年を通して食べることができる。
今年の酵素にもたくさんのサクランボを入れることができた。
また来年たくさん美味しい実を着けてね。



  

朝、７時に車を走らせて、高岡に向かった。
屋根や野原が白い
畑についてびっくり
雪、雪、雪
宮崎平野に雪
私の住んでいる清武町には雪はめったに降らない
同じ宮崎市でも山手の高岡町では夜雪が降ったのだ


畑は真っ白い雪でも片隅の梅の木には花が
もうすぐ春ですね～
梅は春を告げる花だそうだ。
早く暖かくなってほしいですね


  

いよいよサトウキビの収穫を始めました。
３メートルほど成長したサトウキビを１本づつナタで切り倒し
葉っぱを落として洗いやすいように長さを短くして収穫します。



きれいに洗ったサトウキビを絞り機に挿入していきます。
きれいな緑色のおいしいジュースができます。
自然栽培の野菜や果物が入ったつぼの中にサトウキビジュースを入れて醗酵させます。
いろんな過程を経て、３年たつとおいしい自然栽培酵素ができます。
  

自然栽培のきゅうりの収穫

冷や汁にサラダ、おいしいキュウリ

酵素の材料にします。

朝、収穫して、午後には酵素につける。

新鮮なうちに漬け込めることは

栄養分がそのまんま生きている。



ミカンも同じ、

完熟していないミカンがいい

熟れると、酵素が少なくなる。

私たちと同じ、

熟した人は酵素が少なくなるから、

自然栽培酵素で補わないといけない。

補う酵素が、元気がなかったら、残念

元気のよい果物や野菜で作った酵素でないと

お金がもったいないよ～。

http://www.yumekodawarikan.com/



秋ですね