自然栽培の酵素と米

畑にレタスの種をまいたのだけど、ひしめき合って間引かないといけません。
そこで考えました。
大きくなったものから、収穫を兼ねて間引きました。

大きくなった葉っぱは、かいで1枚づつきれいに洗い酵素の材料に使いました。

市販のレタスは水耕栽培のものが多いです。
私のレタスは、もちろん自然栽培のレタスですが。
家庭で利用するときは、ペットボトルを半分に切り、花瓶として野菜をさします。。
結構長く持ちますよ。しかもシャキシャキして新鮮です。
水は毎日変えます。

芯は一晩水につけて、根っこを土にさします。
1月もしたら、またレタスの葉っぱが大きくなって、利用できます。

いろんな野菜で再利用できますよ。
例えば、キャベツは収穫した後の茎と根をそのままにしておくと、
キャベツの玉が３つ、4つと巻いてきます。
すごく得した気分ですよ。

シソや荏胡麻も葉っぱと新芽を使い茎と枝についてる小さな芽を残しておくと、
また、たくさんの葉っぱを付けて、また収穫できます。

自然がくれた贈り物が自然栽培酵素です。
体のために、発酵食品の酵素を捕りましょう。
ご購入は　夢こだわり館　http://www.yumekodawarikan.com/