2018年01月20日
サトウキビ
いよいよサトウキビの収穫を始めました。
3メートルほど成長したサトウキビを1本づつナタで切り倒し
葉っぱを落として洗いやすいように長さを短くして収穫します。
きれいに洗ったサトウキビを絞り機に挿入していきます。
きれいな緑色のおいしいジュースができます。
自然栽培の野菜や果物が入ったつぼの中にサトウキビジュースを入れて醗酵させます。
いろんな過程を経て、3年たつとおいしい自然栽培酵素ができます。
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