自然栽培の酵素と米

自然栽培の野菜と果物で作った酵素です｡
動物の糞尿や化学肥料をやっていないから､あまり大きくは育ちませんが､味は抜群の野菜たちです｡
時には､しらえにしたり､菜っ葉のお味噌汁､そして､酵素の材料です｡
食べておいしいから､酵素もおいしいですよ｡
植えるのが遅かったから､まだまだ蒔いていませんが､おいしいキャベツになります｡
キャベツには肉のタンパク質の消化に役立つ酵素があります｡発酵させることで､タンパク質分解酵素がたっぷりになります｡また､胃腸の調子を整えるのに欠かせないキャベジン(ビタミンU)もたっぷりと含まれています｡
夢こだわり館の酵素にはキャベツもバランスよく入っています｡
夢こだわり館のホームページ http://www.yumekodawarikan.com/